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Alimentação ou nutrição?

Antes de abordar aspetos mais concretos, creio ser útil pensarmos um pouco nesta dicotomia. Usam-se habitualmente estes dois termos indiscriminadamente, mas é errado. Alimentação é o que comemos. Nutrição é o que acontece aos alimentos no nosso organismo. E ainda temos de acrescentar outra coisa que são as refeições, ou seja, o horário, contexto, circunstâncias […]

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Ordem dos alimentos

Não há qualquer ordem especial dos alimentos, embora convencionalmente se coma primeiro a sopa, depois o segundo prato e finalmente a fruta ou doce. Será assim provavelmente que o vosso filho será educado, mas nestas idades pode haver preferências. É discutível, mesmo para os adultos, tendo que por exemplo fazer uma coisa de que não […]

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Conselho sobre obstipação

Alimentos com fibra, produtos integrais, frutos e muita água são alguns dos segredos para evitar a obstipação. Os cereais e o pão integral ao pequeno-almoço, frutos e vegetais como ameixas, alperces, ervilhas, feijões e brócolos, são muito importantes na alimentação de uma criança obstipada. Pelo contrário, entre os alimentos que proporcionam mais obstipação encontram-se banana, […]

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