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Queijo, requeijão e natas

O queijo vem do leite concentrado e sujeito a fermentação por fungos e bactérias que lhe conferem o... cheiro a queijo. O teor de gordura no queijo é muito elevado, embora já existam queijos light que deverão sempre constituir a opção. Por cada 100 gramas, a gordura anda à volta de 20 a 40 gramas, desde 19 no Camembert a 32 no Serra. O queijo fresco tem 24, as mesmas que o flamengo, mas dado que «não sabe a queijo», muitos pais ignoram que tem a mesma quantidade de gordura. Pode dar-se queijo às crianças - como o sabor e o cheiro são muito acentuados, umas adoram outras detestam. Desde que não façam alergias e que as quantidades sejam simbólicas não há qualquer problema em dar queijo. O requeijão é menos calórico e tem um sabor mais neutro. Às vezes é uma boa solução para as fases de pouco apetite ou de doença. As natas têm muita gordura - cerca de 40 gramas por 100 gramas. Embora as crianças não comam natas, há que pensar duas vezes antes de adicionar natas aos bolos e molhos, bem como pensar na que vai nos gelados. É sempre bom limitar as quantidades deste produto, quanto mais não seja para a criança não crescer com o hábito de adicionar natas na culinária ou de comer gelados a granel. Ler Mais...

Como muito mozzarella, ele faz parte da lista de “queijos cremosos” que se devem evitar?

O queijo é uma das preocupações principais da mulher grávida, de acordo com pesquisas de saúde. Contudo, os queijos cremosos processados, como o mozzarella, o queijo fresco e o queijo creme, podem comer-se durante a gravidez. Aconselhamos a evitar queijos como o Camemben, o Brie ou Chèvre (um tipo de queijo de cabra cremoso), ou outros com uma casca semelhante e queijos com veias azuis ou curados, pois podem conter Listeria, uma espécie de bactéria que pode prejudicar o seu bebé. O processo de cozedura poderá matar a Listeria; assim poderá ser seguro comer comida que contenha queijos cremosos, com bolor ou de veias azuis, desde que tenha sido bem cozinhada e tenha cozido bem, até por dentro. Ler Mais...

Lacticínios

Os alimentos que contêm leite, como o queijo e o iogurte, fornecem cálcio, que é essencial para ossos saudáveis. É importante que tome bastante cálcio antes e durante a gravidez. Evite os queijos cremosos não pasteurizados (como o Camembert, o Brie e o Chèvre) e os queijos azuis, pois podem conter uma bactéria prejudicial, a bactéria. Ler Mais...

Eu sou muito gulosa – faz mal satisfazer o meu desejo durante a gravidez?

Enquanto que uma gulodice ocasional de doces ou salgadinhos não tem problema, os alimentos processados em geral contém gorduras e açúcares escondidos e fornecem poucos nutrientes: assim é melhor tentar restringir a quantidade de alimentos doces que come. Leia os rótulos e procure alimentos alternativos que contenham menos gordura e açúcar. Assim como irá pensar cuidadosamente em como desmamar e alimentar o seu filho em crescimento, deverá também pensar em cuidar de si da mesma forma. Uma das melhores formas de refrear a sua gulodice é comer com regularidade durante o dia. Isto ajuda a equilibrar os níveis de açúcar no sangue e reduz os desejos de lambarices. Tente não ficar mais de três horas sem comer e, se tiver fome, faça um snack saudável entre as refeições, como um pão de passas, uma sanduíche de queijo fresco, frango ou carne assada, um iogurte magro ou fruta fresca, enlatada ou seca, como uvas passas ou damascos. Tente também beber cerca de dois litros de água por dia, pois a sensação de fome por vezes é desidratação. Se não conseguir deixar de beber bebidas doces, pode tentar adoçantes artificiais, como a sacarina. Não há qualquer indício de que pequenas quantidades desta sejam prejudiciais durante a gravidez ou enquanto se amamenta. Ler Mais...

Eu não faço uma dieta muito equilibrada – isso é importante?

Manter uma dieta equilibrada é importante, especialmente na gravidez. Esta é uma altura em que você precisa de ter a certeza de que a sua dieta lhe está a fornecer energia e nutrientes suficientes para o seu bebé crescer e se desenvolver e para o seu corpo lidar com as alterações que se estão a dar. Portanto, sim, a sua dieta é importante. A sua alimentação diária deverá incluir alimentos aproximadamente nas seguintes proporções: um terço de frutas e legumes (pelo menos cinco porções por dia); um terço de alimentos à base de hidratos de carbono como pão, batatas cereais e massa; um sexto de alimentos com proteínas como carne, aves, leguminosas, queijo e outros lacticínios, uma pequena quantidade de açúcar e gordura; e pelo menos oito copos de água por dia. É bom cortar em alimentos como doces e biscoitos, que são altos em gordura e açúcar, para evitar engordar demasiado. Se precisar de conselhos, discuta a sua dieta com a sua parteira ou médico, que também podem recomendar que tome suplementos vitamínicos em adição aos alimentos. Ler Mais...

Estou grávida através da FIV. Farei mais ecografias do que o normal?

É normal ter de fazer uma ecografia extra numa gravidez por FIV. Em geral feria no centro onde fez a fertilização. Esta ecografia é em geral feita cerca de duas semanas depois de o embrião ter sido transferido, para confirmar a gravidez e ter a certeza de que a gravidez está dentro do útero e não nas trompas de Falópio. Logo que a sua gravidez seja confirmada, podes continuar com os cuidados pré-natais de rotina como em qualquer outra gravidez. Ler Mais...
Queijo flamengo gravidez | Para Pais.